{"id":662,"date":"2024-10-01T18:44:15","date_gmt":"2024-10-01T16:44:15","guid":{"rendered":"https:\/\/associaciodepuradores.cat\/mejillon-del-delta-del-ebro\/"},"modified":"2024-10-14T12:17:27","modified_gmt":"2024-10-14T10:17:27","slug":"mejillon-del-delta-del-ebro","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/associaciodepuradores.cat\/es\/mejillon-del-delta-del-ebro\/","title":{"rendered":"Mejill\u00f3n del Delta del Ebro"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Mejill\u00f3n del Delta del Ebro<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

TODO LO QUE NECESITAS SABER<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Marca\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Introducci\u00f3n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

El Mejill\u00f3n del Delta del Ebro<\/strong>, con nombre cient\u00edfico Mytilus Galloprovincialis<\/i>, es una especie de mejill\u00f3n del mar mediterr\u00e1neo, un producto \u00fanico y reconocido por su calidad y sabor, gracias a las condiciones \u00fanicas de las aguas del Delta del Ebro<\/strong> . <\/p>\n

Este marisco se ha convertido en un s\u00edmbolo de la sostenibilidad y la producci\u00f3n local, con un fuerte arraigo en la tradici\u00f3n acu\u00edcola<\/strong> de la zona. En esta p\u00e1gina encontrar\u00e1s toda la informaci\u00f3n cient\u00edfica, geogr\u00e1fica e hist\u00f3rica relacionada con el Mejill\u00f3n del Delta, as\u00ed como estad\u00edsticas de producci\u00f3n y datos actualizados. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Musclos\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Or\u00edgenes e Historia del Mejill\u00f3n del Delta<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Los or\u00edgenes del cultivo de mejillones<\/strong> en el Delta del Ebro<\/strong> se remontan a principios del siglo XX, cuando se empezaron a utilizar las aguas tranquilas de las bah\u00edas del Fangar<\/strong> y los Alfacs<\/strong> para la cr\u00eda de este producto, que se empezaron a recoger por las rocas, y que a d\u00eda de hoy, se cr\u00edan en viveros de las costas del Delta del Ebro. <\/p>\n

Sin embargo, fue durante las d\u00e9cadas posteriores que la producci\u00f3n de mejillones se convirti\u00f3 en una actividad econ\u00f3mica clave para la regi\u00f3n, gracias a las condiciones ambientales<\/strong> \u00f3ptimas que ofrece esta zona.<\/p>\n

A diferencia de las pr\u00e1cticas de cultivo m\u00e1s industrializadas de otras regiones, los mejillones del Delta<\/strong> siguen cri\u00e1ndose siguiendo t\u00e9cnicas tradicionales<\/strong>, con un fuerte enfoque en la sostenibilidad y el respeto por el entorno. Esta forma de producci\u00f3n permite garantizar un producto de excepcional calidad, manteniendo el equilibrio ecol\u00f3gico de la zona. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

CAMPA\u00d1A DEL MUSCULO DEL DELTA<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

La campa\u00f1a del Mejill\u00f3n del Delta suele empezar a mediados de abril<\/strong>, coincidiendo con el aumento de la temperatura del agua, que es un factor crucial para el crecimiento \u00f3ptimo de los mejillones. Esta temporada se alarga hasta principios\/medios de septiembre<\/strong>, dependiendo de las condiciones clim\u00e1ticas y del ritmo de producci\u00f3n. Es importante saber que si comes mejillones fuera de esta temporada<\/strong>, por mucho que te lo digan, no son Mejillones del Delta del Ebro<\/strong>, ya que s\u00f3lo se pueden producir durante este tiempo y por tanto, no hay. <\/p>\n

Si te interesa saberlo todo sobre la temporada del mejill\u00f3n, haz clic aqu\u00ed<\/a><\/span><\/strong>.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u00bfSab\u00edas que… S\u00f3lo en el Delta del Ebro, la producci\u00f3n global de mejill\u00f3n es de 700 toneladas anuales<\/strong>?<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Mitylus\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Caracter\u00edsticas del mejill\u00f3n del Delta<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

El Mejill\u00f3n del Delta del Ebro<\/strong> destaca por una serie de caracter\u00edsticas que lo hacen diferente a otros mejillones producidos en otras regiones del mundo. Estas caracter\u00edsticas son el resultado de las condiciones \u00fanicas<\/strong> de las aguas del Delta, as\u00ed como de las pr\u00e1cticas de cultivo sostenibles<\/strong> utilizadas por las depuradoras asociadas. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

1. Tama\u00f1o y Forma<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Los mejillones del Delta suelen tener un tama\u00f1o de entre 65 y 40 piezas\/kg<\/strong>, los mejillones de otras regiones pueden tener una forma m\u00e1s compacta o redondeada.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

2. Color de la C\u00e1scara<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

La c\u00e1scara de los mejillones del Delta tiene un color negro intenso o gris oscuro, con reflejos brillantes<\/strong>, los dem\u00e1s mejillones pueden tener un color m\u00e1s apagado o gris\u00e1ceo, con menos brillo.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

3. Carne y textura<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

La carne del mejill\u00f3n del Delta es conocida por ser m\u00e1s carnosa y firme, con una textura jugosa<\/strong>, los mejillones de otras regiones pueden tener una carne menos firme y m\u00e1s acuosa, debido a la diferencia en la alimentaci\u00f3n y las condiciones de cultivo.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

4. Sabor<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

El sabor<\/strong> del mejill\u00f3n del Delta se distingue por su equilibrio de salinidad<\/strong> y frescura. Gracias a la mezcla de agua dulce del r\u00edo Ebro y el agua salada del Mediterr\u00e1neo, los mejillones de otras regiones, tienden a tener un sabor m\u00e1s fuerte y salado<\/strong>. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

5. Desarrollo de la C\u00e1scara<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Los caparazones de los mejillones del Delta se desarrollan de forma homog\u00e9nea y uniforme<\/strong>, con pocas irregularidades, los mejillones de otras regiones pueden tener caparazones m\u00e1s rugosos o desiguales<\/strong>.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

6. Alto valor nutricional<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Los mejillones<\/strong> son conocidos por ser una fuente excepcional de nutrientes esenciales, y el Mejill\u00f3n del Delta<\/strong> no es una excepci\u00f3n, 24g de prote\u00ednas<\/strong> cada 100g de mejill\u00f3n, gran fuente de minerales como el zinc, hierro, selenio y f\u00f3sforo<\/strong> y un producto bajo en grasas<\/strong>.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Foto\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Imagen de Mejill\u00f3n del Delta<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Mytilus galloprovincialis<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Foto\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Imagen de Mejill\u00f3n Gallego<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Mytilus galloprovincialis<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Zonas de Producci\u00f3n y Cr\u00eda del Mejill\u00f3n del Delta<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

El Delta del Ebro<\/strong> ofrece las condiciones \u00f3ptimas para la producci\u00f3n de mejillones gracias a su geograf\u00eda \u00fanica, con dos grandes bah\u00edas protegidas: la Bah\u00eda de los Alfaques<\/strong> y la Bah\u00eda del Fangar<\/strong>. Estas zonas son consideradas ideales para el cultivo de mejillones debido a su agua salobre<\/strong>, tranquilidad<\/strong>, y la abundancia de fitoplancton<\/strong>, que es el alimento principal de los mejillones. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Bah\u00eda de los Alfaques<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Es la mayor bah\u00eda del Delta del Ebro, con una extensi\u00f3n de unos 50 km\u00b2<\/strong>.<\/p>\n

La combinaci\u00f3n de agua dulce proveniente del r\u00edo Ebro y el agua salada del Mediterr\u00e1neo crea un entorno \u00fanico que favorece el r\u00e1pido crecimiento de los mejillones.<\/p>\n

En esta bah\u00eda se produce aproximadamente el 60% de los mejillones<\/strong> del Delta.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tVer M\u00e1s<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Badia\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Bah\u00eda del Fangar<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

La Bah\u00eda del Fanga<\/strong>r, ubicada al norte del Delta, es m\u00e1s peque\u00f1a pero igualmente productiva, con unos 30 km\u00b2<\/strong> de superficie.<\/p>\n

Las aguas son tranquilas y ricas en nutrientes, proporcionando un entorno \u00f3ptimo para la cr\u00eda de mejillones de gran calidad.<\/p>\n

Aproximadamente el 40% de la producci\u00f3n de mejillones<\/strong> proviene de esta bah\u00eda.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tVer M\u00e1s<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\u00bfERAS UNA DEPURADORA DE CATALU\u00d1A Y QUIERES FORMAR PARTE?<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tUnirme a la Asociaci\u00f3n<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Proceso de Cultivo del Mejill\u00f3n del Delta<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

El cultivo del Mejill\u00f3n del Delta<\/strong> sigue un proceso tradicional y sostenible que comienza con la captaci\u00f3n de las semillas de mejill\u00f3n en las aguas de las bah\u00edas y termina con su cosecha manual. Todo el proceso se basa en t\u00e9cnicas respetuosas con el medio ambiente y sin el uso de productos qu\u00edmicos. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"Collita<\/figure>

Fase 1: Captaci\u00f3n de semillas<\/h3>

Las semillas de mejill\u00f3n se recogen naturalmente cuando se adhieren a las estructuras flotantes situadas en las bah\u00edas.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"Creixement<\/figure>

Fase 2: Crecimiento<\/h3>

Las semillas crecen durante aproximadamente 12 meses en cuerdas sumergidas, aliment\u00e1ndose exclusivamente del fitoplancton presente en el agua.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"Recollida<\/figure>

Fase 3: Cosecha<\/h3>

Una vez alcanzado el tama\u00f1o comercial, los mejillones se recogen a mano o con m\u00e1quinas especializadas, asegurando que el producto llegue fresco y en perfectas condiciones.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\u00bfERAS UNA DEPURADORA DE CATALU\u00d1A Y QUIERES FORMAR PARTE?<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAsoci\u00e1ciate Ahora<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mejill\u00f3n del Delta del Ebro TODO LO QUE NECESITAS SABER Introducci\u00f3n El Mejill\u00f3n del Delta del Ebro, con nombre cient\u00edfico Mytilus Galloprovincialis, es una especie de mejill\u00f3n del mar mediterr\u00e1neo, un producto \u00fanico y reconocido por su calidad y sabor, gracias a las condiciones \u00fanicas de las aguas del Delta del Ebro . Este marisco […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-662","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/associaciodepuradores.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/662","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/associaciodepuradores.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/associaciodepuradores.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/associaciodepuradores.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/associaciodepuradores.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=662"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/associaciodepuradores.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/662\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":748,"href":"https:\/\/associaciodepuradores.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/662\/revisions\/748"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/associaciodepuradores.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=662"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}